Tortas fritas

Name: Tortas fritas
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 10 порц.
Cuisine: Аргентина
Ingredients: 500 g harina; 100 g grasa vacuna; 1 cdta sal; 250 ml agua; aceite para freír

Также: Tortas criollas

Discos de masa fritos en grasa o aceite, típicos de los días de lluvia y acompañados con mate.

⏱️ Всего55 min
📊 СложностьЛегко
🥖 ТипХлеб или тесто
📜 ЭпохаXIX век

🧁 Полдник ☕ Завтрак 🥕 Вегетарианское

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Приготовление

Подготовка 40 min · Готовка 15 min

Mezcla harina, grasa y sal.
Añade agua y amasa.
Estira y corta discos.
Haz un corte en el centro.
Fríe hasta que doren.

История и традиции

Tradición criolla muy extendida, se preparan sobre todo en días lluviosos. La masa lleva harina, grasa y agua, y se fríe hasta que infla. Se comen con azúcar o dulce de leche.