Tortas fritas

Name: Tortas fritas
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 10 人份
Cuisine: 阿根廷
Ingredients: 500 g harina; 100 g grasa vacuna; 1 cdta sal; 250 ml agua; aceite para freír

又名：Tortas criollas

Discos de masa fritos en grasa o aceite, típicos de los días de lluvia y acompañados con mate.

⏱️ 总计55 min
📊 难度简单
🥖 类型面包或面点
📜 年代19世纪

🧁 下午茶 ☕ 早餐 🥕 素食

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做法

准备 40 min · 烹饪 15 min

Mezcla harina, grasa y sal.
Añade agua y amasa.
Estira y corta discos.
Haz un corte en el centro.
Fríe hasta que doren.

历史与传统

Tradición criolla muy extendida, se preparan sobre todo en días lluviosos. La masa lleva harina, grasa y agua, y se fríe hasta que infla. Se comen con azúcar o dulce de leche.