Tortas fritas

Name: Tortas fritas
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 10人分
Cuisine: アルゼンチン
Ingredients: 500 g harina; 100 g grasa vacuna; 1 cdta sal; 250 ml agua; aceite para freír

別名：Tortas criollas

Discos de masa fritos en grasa o aceite, típicos de los días de lluvia y acompañados con mate.

⏱️ 合計55 min
📊 難易度簡単
🥖 種類パン・生地
📜 時代19世紀

🧁 おやつ ☕ 朝食 🥕 ベジタリアン

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 40 min・調理 15 min

Mezcla harina, grasa y sal.
Añade agua y amasa.
Estira y corta discos.
Haz un corte en el centro.
Fríe hasta que doren.

歴史と伝統

Tradición criolla muy extendida, se preparan sobre todo en días lluviosos. La masa lleva harina, grasa y agua, y se fríe hasta que infla. Se comen con azúcar o dulce de leche.