Photo of Lox — Pug50 · Wikimedia Commons · CC BY 2.0

Lox

Name: Lox
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: United States
Ingredients: 2 bagels; 100 g queso crema; 150 g salmón ahumado; 0.5 cebolla roja; 2 cdas alcaparras; 1 tomate; eneldo

Bagel con queso crema, salmón ahumado curado, cebolla roja, alcaparras y tomate.

⏱️ Total10 min
📊 DifficultyEasy
🍖 TypeMain course
📜 Era20th century

☕ Breakfast 🥛 Lactose-free

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Method

Prep 10 min · Cooking 0 min

Parte los bagels y tuéstalos.
Unta el queso crema.
Añade el salmón.
Cubre con cebolla, tomate y alcaparras.
Termina con eneldo.

History and tradition

El bagel con lox es el desayuno de las delicatessen judías de Nueva York. El lox es salmón curado en salmuera, que los inmigrantes de Europa del Este traían. Se combina con queso crema, cebolla y alcaparras sobre un bagel hervido y horneado.

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Ingredients

Method

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