Costa Rican casado

Name: Costa Rican casado
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 servings
Cuisine: Costa Rica
Ingredients: 300 g arroz; 300 g frijoles negros; 4 filetes carne o pescado; 2 plátanos maduros; 300 g chayote; 1 cebolla; 1 tomate; 1 lechuga; sal

Combo plate of rice, beans, meat, picadillo, salad and fried ripe plantain.

⏱️ Total1 h
📊 DifficultyEasy
🍖 TypeMain course
📜 Era20th century

🍽️ Lunch 🌾 Gluten-free 🥛 Lactose-free

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Method

Prep 20 min · Cooking 40 min

Prepara arroz blanco y frijoles guisados.
Haz un picadillo de chayote con cebolla.
Cocina la carne a la plancha.
Fríe el plátano maduro.
Sirve todo junto con ensalada.

History and tradition

Su nombre viene de los hombres casados que llevaban este almuerzo completo preparado en casa.

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Ingredients

Method

History and tradition

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