United States· Carolina del Sur · Charleston

Grits

Name: Grits
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: United States
Ingredients: 200 g grits; 1 l agua; 250 ml leche; 50 g mantequilla; 100 g cheddar; sal

Papilla cremosa de maíz molido grueso, servida con mantequilla, queso o gambas.

⏱️ Total30 min
📊 DifficultyEasy
🍖 TypeMain course
📜 EraAncestral / pre-Hispanic

☕ Breakfast 🥕 Vegetarian 🌾 Gluten-free

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Method

Prep 5 min · Cooking 25 min

Hierve el agua y la leche.
Añade los grits poco a poco.
Cuece 20–25 minutos removiendo.
Incorpora mantequilla y queso.
Sirve caliente.

History and tradition

Los grits provienen de la molienda de maíz de los pueblos nativos de la costa. Son típicos de las Carolinas y Georgia en el desayuno. Con gambas (shrimp and grits) son un plato principal de Charleston.

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Ingredients

Method

History and tradition

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