États-Unis· Carolina del Sur · Charleston

Grits

Name: Grits
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: États-Unis
Ingredients: 200 g grits; 1 l agua; 250 ml leche; 50 g mantequilla; 100 g cheddar; sal

Papilla cremosa de maíz molido grueso, servida con mantequilla, queso o gambas.

⏱️ Total30 min
📊 DifficultéFacile
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueAncestrale / précolombienne

☕ Petit-déjeuner 🥕 Végétarien 🌾 Sans gluten

+ Ma version

Préparation

Préparation 5 min · Cuisson 25 min

Hierve el agua y la leche.
Añade los grits poco a poco.
Cuece 20–25 minutos removiendo.
Incorpora mantequilla y queso.
Sirve caliente.

Histoire et tradition

Los grits provienen de la molienda de maíz de los pueblos nativos de la costa. Son típicos de las Carolinas y Georgia en el desayuno. Con gambas (shrimp and grits) son un plato principal de Charleston.