Ribel
Cornmeal cooked in milk and crumbled in a pan with butter until toasted.
- ⏱️ Total8 h 30 min
- 📊 DifficultyEasy
- 🍖 TypeMain course
- 📜 Era16th–18th centuries
Ingredients
servings
Method
Prep 8 h · Cooking 30 min
- Hierve leche y agua con sal.
- Añade la sémola y deja reposar toda la noche.
- Calienta la mantequilla en sartén.
- Añade la sémola y desmenúzala removiendo 25 minutos.
- Sirve cuando esté tostada.
History and tradition
Desayuno tradicional del valle del Rin; se acompaña de café con leche y compota.
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