Ribel
Semoule de maïs cuite au lait puis émiettée à la poêle avec du beurre jusqu’à être grillée.
- ⏱️ Total8 h 30 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🍖 TypePlat principal
- 📜 ÉpoqueXVIe–XVIIIe siècles
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 8 h · Cuisson 30 min
- Hierve leche y agua con sal.
- Añade la sémola y deja reposar toda la noche.
- Calienta la mantequilla en sartén.
- Añade la sémola y desmenúzala removiendo 25 minutos.
- Sirve cuando esté tostada.
Histoire et tradition
Desayuno tradicional del valle del Rin; se acompaña de café con leche y compota.
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