Roti tissue

Name: Roti tissue
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 300 g harina; 100 ml agua; 1 huevo; 50 g mantequilla; azúcar; leche condensada

Also: Roti fino como papel

Roti canai estirado hasta quedar casi transparente, crujiente y espolvoreado de azúcar, en forma de cono.

⏱️ Total25 min
📊 DifficultyMedium
🍰 TypeDessert or sweet
📜 EraContemporary

🧁 Afternoon snack 🥕 Vegetarian

+ My version

Method

Prep 15 min · Cooking 10 min

Amasa harina, huevo, agua y sal; deja reposar 1 hora.
Estira muy fino.
Cuece con mantequilla en plancha caliente.
Espolvorea azúcar.
Enrolla en cono.

History and tradition

El roti tissue es una versión fina y crujiente del roti canai que se sirve en forma de cono alto. Se estira la masa hasta hacerla muy fina y se cuece con mantequilla y azúcar. Es un favorito de los puestos mamak.

Near here

Hokkien mee Malaysia · Kuala Lumpur 🍖 Main course ♥ 0
Ketupat Malaysia · Kuala Lumpur 🍚 Rice or pasta ♥ 0
Banmian Malaysia · Kuala Lumpur 🍲 Soup or stew ♥ 0
Teh Tarik Malaysia · Kuala Lumpur 🍹 Drink ♥ 0

Ingredients

Method

History and tradition

Near here

Comments (0)