ロティ・ティシュ

Name: ロティ・ティシュ
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4人分
Cuisine: マレーシア
Ingredients: 300 g harina; 100 ml agua; 1 huevo; 50 g mantequilla; azúcar; leche condensada

別名：Roti fino como papel

Roti canai estirado hasta quedar casi transparente, crujiente y espolvoreado de azúcar, en forma de cono.

⏱️ 合計25 min
📊 難易度普通
🍰 種類デザート・お菓子
📜 時代現代

🧁 おやつ 🥕 ベジタリアン

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 15 min・調理 10 min

Amasa harina, huevo, agua y sal; deja reposar 1 hora.
Estira muy fino.
Cuece con mantequilla en plancha caliente.
Espolvorea azúcar.
Enrolla en cono.

歴史と伝統

El roti tissue es una versión fina y crujiente del roti canai que se sirve en forma de cono alto. Se estira la masa hasta hacerla muy fina y se cuece con mantequilla y azúcar. Es un favorito de los puestos mamak.