Teh Tarik

Name: Teh Tarik
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 cdas té negro; 300 ml agua; 3 cdas leche condensada; 2 cdas leche evaporada

Also: Té estirado

Té negro con leche condensada, vertido de un vaso a otro desde cierta altura para formar espuma.

⏱️ Total10 min
📊 DifficultyEasy
🍹 TypeDrink
📜 Era20th century

☕ Breakfast 🧁 Afternoon snack 🥕 Vegetarian

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Ingredients

servings

2 cdas té negro
300 ml agua
3 cdas leche condensada
2 cdas leche evaporada

Method

Prep 5 min · Cooking 5 min

Infusiona el té en agua hirviendo 5 minutos y cuela.
Mezcla en un vaso leche condensada y evaporada.
Añade el té caliente.
Pasa de un recipiente a otro desde altura 8–10 veces.
Sirve espumoso.

History and tradition

El teh tarik es la bebida de los puestos mamak, cuyo nombre significa «té estirado» por el gesto de pasarlo de un vaso a otro. Se hace con té negro fuerte y leche condensada, y se sirve espumoso. Es considerado una bebida nacional de Malasia.

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Ingredients

Method

History and tradition

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