Teh tarik

Name: Teh tarik
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Malasia
Ingredients: 2 cdas té negro; 300 ml agua; 3 cdas leche condensada; 2 cdas leche evaporada

También: Té estirado

Té negro con leche condensada, vertido de un vaso a otro desde cierta altura para formar espuma.

⏱️ Total10 min
📊 DificultadFácil
🍹 TipoBebida
📜 ÉpocaSiglo XX

☕ Desayuno 🧁 Merienda 🥕 Vegetariana

+ Mi versión

Ingredientes

raciones

2 cdas té negro
300 ml agua
3 cdas leche condensada
2 cdas leche evaporada

Preparación

Preparación 5 min · Cocción 5 min

Infusiona el té en agua hirviendo 5 minutos y cuela.
Mezcla en un vaso leche condensada y evaporada.
Añade el té caliente.
Pasa de un recipiente a otro desde altura 8–10 veces.
Sirve espumoso.

Historia y tradición

El teh tarik es la bebida de los puestos mamak, cuyo nombre significa «té estirado» por el gesto de pasarlo de un vaso a otro. Se hace con té negro fuerte y leche condensada, y se sirve espumoso. Es considerado una bebida nacional de Malasia.