Shopska salata

Name: Shopska salata
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Bulgaria
Ingredients: 4 tomates; 1 pepino; 2 pimientos asados; 1 cebolla; 200 g queso sirene; 3 cdas aceite de girasol; 1 cda vinagre; perejil; sal

Tomato, cucumber, roasted pepper and onion salad topped with grated sirene cheese.

⏱️ Total15 min
📊 DifficultyEasy
🥗 TypeStarter
📜 Era20th century

🍽️ Lunch 🫒 Appetizer 🥕 Vegetarian 🌾 Gluten-free

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Method

Prep 15 min · Cooking 0 min

Corta tomate, pepino y pimiento.
Pica la cebolla y el perejil.
Aliña con aceite, vinagre y sal.
Ralla el queso por encima en abundancia.
Sirve muy fría.

History and tradition

Creada en los años cincuenta; sus colores evocan la bandera búlgara.

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Ingredients

Method

History and tradition

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