China· Anhui · Huangshan

Huangshan Maofeng

Name: Huangshan Maofeng
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 2 servings
Cuisine: China
Ingredients: 3 g Maofeng; 200 ml agua a 80 grados

Also: Maofeng de Huangshan

Té verde de hojas finas y velludas, cultivado en las Montañas Amarillas de Anhui.

⏱️ Total8 min
📊 DifficultyEasy
🍹 TypeDrink
📜 EraAntiquity

☕ Breakfast 🧁 Afternoon snack 🥕 Vegetarian 🌱 Vegan 🌾 Gluten-free

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Ingredients

servings

3 g Maofeng
200 ml agua a 80 grados

Method

Prep 5 min · Cooking 3 min

Calienta el agua a 80 grados.
Coloca el té en un vaso de cristal.
Vierte el agua poco a poco.
Deja infusionar 2 minutos.
Bebe sin colar.

History and tradition

Se cultiva en la zona de Huangshan, famosa por sus montañas. Su nombre alude a los pelillos blancos en las puntas de la hoja. Está entre los tés verdes más famosos de China. Se cosecha a principios de primavera.

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Method

History and tradition

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