Tiste

Name: Tiste
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Nicaragua
Ingredients: 200 g maíz tostado molido; 100 g cacao molido; 150 g azúcar; 1 cdta canela; 1.5 l agua; hielo

Bebida fría de maíz tostado, cacao, azúcar y canela, servida en jícara.

⏱️ Total20 min
📊 DifficultyEasy
🍹 TypeDrink
📜 EraAncestral / pre-Hispanic

🧁 Afternoon snack 🌱 Vegan 🌾 Gluten-free 🥛 Lactose-free

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Method

Prep 20 min · Cooking 0 min

Mezcla maíz, cacao, azúcar y canela.
Disuelve en agua fría.
Remueve hasta formar espuma.
Cuela si hace falta.
Sirve con hielo.

History and tradition

El tiste es una bebida de origen indígena que mezcla maíz tostado y cacao molido con azúcar y canela. Se sirve fría en jícara y se vende en mercados de Masaya y Granada, y con frecuencia con hielo.

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Ingredients

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