Agua de jamaica

Name: Agua de jamaica
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Mexique
Ingredients: 100 g flor de jamaica; 2 l agua; 150 g azúcar; hielo

Agua fresca de flor de jamaica, de color rojo intenso y sabor ácido.

⏱️ Total20 min
📊 DifficultéFacile
🍹 TypeBoisson
📜 ÉpoqueXXe siècle

🍽️ Déjeuner 🧁 Goûter 🌱 Végan 🌾 Sans gluten 🥛 Sans lactose

+ Ma version

Ingrédients

portions

100 g flor de jamaica
2 l agua
150 g azúcar
hielo

Préparation

Préparation 10 min · Cuisson 10 min

Hierve la flor en 1 l de agua 10 minutos.
Cuela.
Añade el azúcar y el resto del agua.
Enfría.
Sirve con hielo.

Histoire et tradition

El agua de jamaica es una de las bebidas más consumidas en fondas y hogares de México. Se hace con flor de jamaica hervida, endulzada y servida fría. La planta llegó a América en la época colonial.