Agua de jamaica

Name: Agua de jamaica
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: México
Ingredients: 100 g flor de jamaica; 2 l agua; 150 g azúcar; hielo

Agua fresca de flor de jamaica, de color rojo intenso y sabor ácido.

⏱️ Total20 min
📊 DificultadFácil
🍹 TipoBebida
📜 ÉpocaSiglo XX

🍽️ Comida 🧁 Merienda 🌱 Vegana 🌾 Sin gluten 🥛 Sin lactosa

+ Mi versión

Ingredientes

raciones

100 g flor de jamaica
2 l agua
150 g azúcar
hielo

Preparación

Preparación 10 min · Cocción 10 min

Hierve la flor en 1 l de agua 10 minutos.
Cuela.
Añade el azúcar y el resto del agua.
Enfría.
Sirve con hielo.

Historia y tradición

El agua de jamaica es una de las bebidas más consumidas en fondas y hogares de México. Se hace con flor de jamaica hervida, endulzada y servida fría. La planta llegó a América en la época colonial.