Balaleet
Fins vermicelles sucrés au safran et à la cardamome, recouverts d’une omelette fine.
- ⏱️ Total30 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🍰 TypeDessert ou douceur
- 📜 ÉpoqueXVIe–XVIIIe siècles
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 10 min · Cuisson 20 min
- Tuesta los fideos en mantequilla.
- Añade agua y cuécelos.
- Incorpora azúcar, cardamomo, azafrán y agua de rosas.
- Haz una tortilla fina con los huevos.
- Sirve los fideos con la tortilla encima.
Histoire et tradition
Desayuno festivo del Golfo, servido en el Eid.
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