Carimañolas
Croquettes allongées de pâte de manioc farcies de viande mijotée, frites.
- ⏱️ Total1 h
- 📊 DifficultéMoyenne
- 🥗 TypeEntrée
- 📜 ÉpoqueXIXe siècle
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 40 min · Cuisson 20 min
- Cuece la yuca y muélela hasta una masa lisa.
- Guisa la carne con sofrito y tomate.
- Toma porciones de masa, aplánalas y rellénalas.
- Ciérralas en forma de huso.
- Fríe hasta dorar.
Histoire et tradition
Desayuno panameño frecuente, junto a hojaldras y café.
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