Carimañolas
Croquetas alargadas de masa de yuca rellenas de carne guisada y fritas.
- ⏱️ Total1 h
- 📊 DificultadMedia
- 🥗 TipoEntrante
- 📜 ÉpocaSiglo XIX
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 40 min · Cocción 20 min
- Cuece la yuca y muélela hasta una masa lisa.
- Guisa la carne con sofrito y tomate.
- Toma porciones de masa, aplánalas y rellénalas.
- Ciérralas en forma de huso.
- Fríe hasta dorar.
Historia y tradición
Desayuno panameño frecuente, junto a hojaldras y café.
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