Carimañolas
Längliche Kroketten aus Maniokteig, mit Schmorfleisch gefüllt und frittiert.
- ⏱️ Gesamt1 h
- 📊 SchwierigkeitMittel
- 🥗 ArtVorspeise
- 📜 Epoche19. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 40 min · Garzeit 20 min
- Cuece la yuca y muélela hasta una masa lisa.
- Guisa la carne con sofrito y tomate.
- Toma porciones de masa, aplánalas y rellénalas.
- Ciérralas en forma de huso.
- Fríe hasta dorar.
Geschichte und Tradition
Desayuno panameño frecuente, junto a hojaldras y café.
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