États-Unis· Pensilvania · Condado de Lancaster

Funnel cake

Name: Funnel cake
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Cuisine: États-Unis
Ingredients: 250 g harina; 250 ml leche; 1 huevo; 1 cda azúcar; 1 cdta levadura; aceite; azúcar glas

Masa líquida frita en espiral dejándola caer por un embudo, con azúcar glas.

⏱️ Total25 min
📊 DifficultéFacile
🍰 TypeDessert ou douceur
📜 ÉpoqueXIXe siècle

🧁 Goûter 🥕 Végétarien

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Préparation

Préparation 15 min · Cuisson 10 min

Bate la masa.
Calienta el aceite.
Vierte en espiral con un embudo.
Fríe 2 minutos por lado.
Espolvorea azúcar glas.

Histoire et tradition

El funnel cake lo llevaron los alemanes de Pensilvania. La masa líquida se vierte en aceite por un embudo, haciendo espirales, y se espolvorea con azúcar glas. Es dulce de ferias.