Gahwa bahreiní

• 3 cdas café tostado claro
• 500 ml agua
• 1 cdta cardamomo
• azafrán
• dátiles

Histoire et tradition

La gahwa es símbolo de hospitalidad en Baréin y en el Golfo. Se tuesta poco el café, se cuece con cardamomo y se sirve en tazas pequeñas sin azúcar, acompañado de dátiles. A los invitados se les sirve la primera taza.

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