Machboos samak

Name: Machboos samak
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Bahreïn
Ingredients: 500 g pescado (hamour); 400 g arroz basmati; 2 cebollas; 2 tomates; 2 limones secos; 1 cdta cúrcuma; 2 cdtas bizar; aceite; sal

Aussi : Machboos de pescado

Arroz especiado con pescado fresco, limón seco, cúrcuma y cebolla.

⏱️ Total1 h 10 min
📊 DifficultéMoyenne
🍚 TypeRiz ou pâtes
📜 ÉpoqueMoyen Âge

🍽️ Déjeuner 🥛 Sans lactose 🔥 Épicé

+ Ma version

Préparation

Préparation 30 min · Cuisson 40 min

Sofríe cebolla y tomate con especias.
Añade el pescado y dóralo.
Incorpora agua y limones secos.
Retira el pescado y cuece el arroz en el caldo.
Sirve el pescado sobre el arroz.

Histoire et tradition

Con el pescado, el machboos es el plato costero de Baréin. El arroz se cuece con el caldo del pescado, cebolla, tomate, limón seco y una mezcla de especias llamada bizar. Suele usarse hamour o sultán ibrahim. Se sirve con salsa daqoos.

Près d’ici

Machboos de poulet Bahreïn · Manama 🍚 Riz ou pâtes ♥ 0
Balaleet Bahreïn · Manama 🍖 Plat principal ♥ 0
Sambusa bahreiní Bahreïn · Manama 🥗 Entrée ♥ 0
Gahwa bahreiní Bahreïn · Manama 🍹 Boisson ♥ 0

Commentaires (0)

Connecte-toi pour commenter.

Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

Près d’ici

Commentaires (0)