Challah tressée
Pain tressé enrichi d’œuf et de miel, béni lors du dîner du shabbat.
- ⏱️ Total3 h
- 📊 DifficultéMoyenne
- 🥖 TypePain ou pâte
- 📜 ÉpoqueMoyen Âge
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 2 h 30 min · Cuisson 30 min
- Mezcla todos los ingredientes menos un huevo y amasa 10 minutos.
- Deja levar 1 hora y media.
- Divide en tiras y trenza.
- Deja levar 45 minutos y pinta con huevo.
- Espolvorea sésamo y hornea a 180 °C 30 minutos.
Histoire et tradition
La tradición judía usa dos jalot en la mesa del sabbat en recuerdo del maná doble.
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