Luxembourg· Luxemburgo · Esch-sur-Alzette

Kniddelen

Name: Kniddelen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Luxembourg
Ingredients: 400 g harina; 3 huevos; 250 ml leche; 150 g panceta; 60 g mantequilla; compota de manzana; sal

Quenelles de farine et d’œuf avec des lardons frits, du beurre et de la compote de pommes.

⏱️ Total40 min
📊 DifficultéFacile
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueXIXe siècle

🍽️ Déjeuner 🌙 Dîner 🥕 Végétarien

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Préparation

Préparation 20 min · Cuisson 20 min

Mezcla harina, huevos, leche y sal.
Toma cucharadas de masa y échalas en agua hirviendo.
Cuece hasta que floten.
Saltéalas con panceta y mantequilla.
Sirve con compota.

Histoire et tradition

Comida casera luxemburguesa por excelencia.

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Ingrédients

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