Luxembourg· Luxemburgo · Esch-sur-Alzette

Kniddelen

Name: Kniddelen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Luxembourg
Ingredients: 400 g harina; 3 huevos; 250 ml leche; 150 g panceta; 60 g mantequilla; compota de manzana; sal

Flour-and-egg dumplings with fried bacon, butter and apple compote.

⏱️ Total40 min
📊 DifficultyEasy
🍖 TypeMain course
📜 Era19th century

🍽️ Lunch 🌙 Dinner 🥕 Vegetarian

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Method

Prep 20 min · Cooking 20 min

Mezcla harina, huevos, leche y sal.
Toma cucharadas de masa y échalas en agua hirviendo.
Cuece hasta que floten.
Saltéalas con panceta y mantequilla.
Sirve con compota.

History and tradition

Comida casera luxemburguesa por excelencia.

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Ingredients

Method

History and tradition

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