Mishkaki

• 600 g ternera en cubos
• zumo de 2 limones
• 4 dientes ajo
• 1 cda cúrcuma
• 1 cdta chile
• 2 cdas aceite
• sal

Histoire et tradition

El mishkaki es una brocheta de carne marinada típica de la costa swahili, con influencia árabe e india. Se vende en las calles de Mombasa al anochecer, asada a la brasa y acompañada de kachumbari y chapati.

Près d’ici

• 🍚 Pilau keniano 🇰🇪 Kenya · Mombasa 🍚 Riz ou pâtes ♥ 0
• 🍰 Mandazi 🇰🇪 Kenya · Mombasa 🍰 Dessert ou douceur ♥ 0
• 🍖 Samaki wa nazi 🇰🇪 Kenya · Mombasa 🍖 Plat principal ♥ 0
• 🍖 Maharage ya nazi 🇹🇿 Tanzanie · Tanga 🍖 Plat principal ♥ 0