Mishkaki

Name: Mishkaki
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Кения
Ingredients: 600 g ternera en cubos; zumo de 2 limones; 4 dientes ajo; 1 cda cúrcuma; 1 cdta chile; 2 cdas aceite; sal

Также: Brochetas de ternera

Brochetas de ternera marinada en limón, ajo, cúrcuma y chile, asadas a la brasa.

⏱️ Всего45 min
📊 СложностьЛегко
🥗 ТипЗакуска
📜 ЭпохаСредневековье

🌙 Ужин 🫒 Аперитив 🌾 Без глютена 🔥 Острое

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 30 min · Готовка 15 min

Mezcla el limón, ajo, cúrcuma, chile, aceite y sal.
Marina la carne 2 horas.
Ensarta en pinchos.
Asa a la brasa 12 minutos.
Sirve con kachumbari.

История и традиции

El mishkaki es una brocheta de carne marinada típica de la costa swahili, con influencia árabe e india. Se vende en las calles de Mombasa al anochecer, asada a la brasa y acompañada de kachumbari y chapati.

Рядом

Pilau keniano Кения · Mombasa 🍚 Рис или паста ♥ 0
Mandazi Кения · Mombasa 🍰 Десерт или сладость ♥ 0
Samaki wa nazi Кения · Mombasa 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Maharage ya nazi Танзания · Tanga 🍖 Основное блюдо ♥ 0

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.

Ингредиенты

Приготовление

История и традиции

Рядом

Комментарии (0)