Mishkaki
अन्य नाम: Brochetas de ternera
Brochetas de ternera marinada en limón, ajo, cúrcuma y chile, asadas a la brasa.
- ⏱️ कुल45 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🥗 प्रकारस्टार्टर
- 📜 कालमध्यकाल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 15 min
- Mezcla el limón, ajo, cúrcuma, chile, aceite y sal.
- Marina la carne 2 horas.
- Ensarta en pinchos.
- Asa a la brasa 12 minutos.
- Sirve con kachumbari.
इतिहास और परंपरा
El mishkaki es una brocheta de carne marinada típica de la costa swahili, con influencia árabe e india. Se vende en las calles de Mombasa al anochecer, asada a la brasa y acompañada de kachumbari y chapati.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।