Postre Balcarce

Name: Postre Balcarce
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Argentine
Ingredients: 6 huevos; 200 g azúcar; 150 g harina; 400 ml nata; 300 g dulce de leche; 100 g nueces; coco rallado

Torta de capas de bizcocho, dulce de leche, merengue, coco y crema, nacida en Balcarce.

⏱️ Total2 h 10 min
📊 DifficultéDifficile
🍰 TypeDessert ou douceur
📜 ÉpoqueXXe siècle

🧁 Goûter 🎉 Fêtes 🥕 Végétarien

+ Ma version

Préparation

Préparation 1 h 30 min · Cuisson 40 min

Hornea un bizcocho de huevos, azúcar y harina.
Prepara merengues pequeños.
Bate la nata.
Corta el bizcocho en capas y rellena.
Cubre con nata y coco.

Histoire et tradition

Nació en Balcarce en 1971 y se difundió como un clásico de la repostería argentina. Alterna capas de bizcocho, crema, dulce de leche, merengue, nueces y coco.