Postre Balcarce

Name: Postre Balcarce
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Argentina
Ingredients: 6 huevos; 200 g azúcar; 150 g harina; 400 ml nata; 300 g dulce de leche; 100 g nueces; coco rallado

Torta de capas de bizcocho, dulce de leche, merengue, coco y crema, nacida en Balcarce.

⏱️ Total2 h 10 min
📊 DifficultyHard
🍰 TypeDessert or sweet
📜 Era20th century

🧁 Afternoon snack 🎉 Festivities 🥕 Vegetarian

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Method

Prep 1 h 30 min · Cooking 40 min

Hornea un bizcocho de huevos, azúcar y harina.
Prepara merengues pequeños.
Bate la nata.
Corta el bizcocho en capas y rellena.
Cubre con nata y coco.

History and tradition

Nació en Balcarce en 1971 y se difundió como un clásico de la repostería argentina. Alterna capas de bizcocho, crema, dulce de leche, merengue, nueces y coco.

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Ingredients

Method

History and tradition

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