Snezhanka

Name: Snezhanka
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Bulgarie
Ingredients: 500 g yogur colado; 2 pepinos; 2 dientes ajo; 50 g nueces; eneldo; aceite; sal

Aussi : Ensalada Blancanieves

Ensalada de yogur colado, pepino, ajo, nueces y eneldo, de color blanco.

⏱️ Total15 min
📊 DifficultéFacile
🥗 TypeEntrée
📜 ÉpoqueXXe siècle

🫒 Apéritif 🍽️ Déjeuner 🥕 Végétarien 🌾 Sans gluten

+ Ma version

Préparation

Préparation 15 min · Cuisson 0 min

Cuela el yogur en un paño durante 2 horas para espesarlo.
Corta el pepino y añade ajo.
Mezcla todo y aliña con aceite.
Decora con nuez y eneldo.

Histoire et tradition

Ensalada fría típica de la mesa búlgara, de aspecto blanco y nombre alusivo a Blancanieves. Se come con rakia y pan. Combina ingredientes frescos como yogur colado y pepino, y se sirve fría.

Près d’ici

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Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

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