Albóndigas de pescado de Fuzhou
अन्य नाम: Yuwan, bolas de pescado rellenas
Bolas de pasta de pescado rellenas de cerdo picado, servidas en caldo con cebollino.
- ⏱️ कुल55 min
- 📊 कठिनाईकठिन
- 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
- 📜 कालमध्यकाल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 40 min · पकाना 15 min
- Machaca el pescado con sal y maicena.
- Forma bolas aplastadas.
- Rellena con cerdo.
- Cierra bien.
- Hierve en el caldo y sirve.
इतिहास और परंपरा
Son un plato clásico de Fuzhou, de textura elástica por la pasta de pescado batida. Se rellenan de carne y caldo. Se toman en sopa durante el invierno.
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