Cerdo con lichi
अन्य नाम: Lizhi rou
Trozos de cerdo fritos con forma de lichi y bañados en salsa agridulce, sin llevar fruta en su interior.
- ⏱️ कुल40 min
- 📊 कठिनाईकठिन
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 25 min · पकाना 15 min
- Corta el cerdo con cortes cruzados.
- Reboza con maicena y fríe hasta que se enrolle.
- Prepara la salsa con azúcar, vinagre, kétchup y soja.
- Saltea con castañas de agua.
- Mezcla con el cerdo.
इतिहास और परंपरा
Es un clásico de Fuzhou en el que el cerdo cortado y frito toma el aspecto del fruto del lichi, de ahí su nombre. Se sirve en banquetes. La salsa es de vinagre y salsa de tomate.
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