Pollo en vino tinto de Fujian
अन्य नाम: Hongjiu ji
Pollo guisado en el residuo del vino tinto de arroz, de sabor dulce, ligeramente agrio y de color rojo.
- ⏱️ कुल55 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालमध्यकाल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 15 min · पकाना 40 min
- Dora el pollo en aceite.
- Sofríe jengibre y ajo.
- Añade lías de vino, azúcar y soja.
- Cubre con agua.
- Cuece tapado 30 minutos hasta que la salsa espese.
इतिहास और परंपरा
La lía de vino rojo es característica de Fujian, donde se emplea en cocina. El pollo se cuece con jengibre y brotes. Es plato de celebraciones como el Año Nuevo y cumpleaños.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।