Arroz con pollo costarricense
अन्य नाम: Arroz con pollo
Arroz con pollo, zanahoria, guisantes y chile dulce, coloreado con achiote.
- ⏱️ कुल1 h 5 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍚 प्रकारचावल या पास्ता
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 45 min
- Dora el pollo.
- Sofríe cebolla y chile.
- Añade el arroz y el achiote.
- Incorpora caldo y verduras.
- Cuece tapado 25 minutos.
इतिहास और परंपरा
Es la comida de fiestas y reuniones familiares en Costa Rica, con raíces españolas. Se sirve con ensalada y tajadas. El color proviene del achiote. Es plato obligado en bodas, cumpleaños y celebraciones.
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