Arroz con pollo costarricense

Name: Arroz con pollo costarricense
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Costa Rica
Ingredients: 400 g arroz; 6 muslos de pollo; 2 zanahorias; 100 g guisantes; chile dulce; cebolla; achiote; culantro

Anche: Arroz con pollo

Arroz con pollo, zanahoria, guisantes y chile dulce, coloreado con achiote.

⏱️ Totale1 h 5 min
📊 DifficoltàFacile
🍚 TipoRiso o pasta
📜 EpocaXVI–XVIII secolo

🍽️ Pranzo

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 20 min · Cottura 45 min

Dora el pollo.
Sofríe cebolla y chile.
Añade el arroz y el achiote.
Incorpora caldo y verduras.
Cuece tapado 25 minutos.

Storia e tradizione

Es la comida de fiestas y reuniones familiares en Costa Rica, con raíces españolas. Se sirve con ensalada y tajadas. El color proviene del achiote. Es plato obligado en bodas, cumpleaños y celebraciones.

Qui vicino

Chifrijo Costa Rica · San José 🥗 Antipasto ♥ 0
Tamal costarricense Costa Rica · San José 🍖 Piatto principale ♥ 0
Sopa negra Costa Rica · San José 🍲 Zuppa o stufato ♥ 0
Gallo pinto Costa Rica · San José 🍖 Piatto principale ♥ 0

Commenti (0)

Accedi per commentare.

Ingredienti

Preparazione

Storia e tradizione

Qui vicino

Commenti (0)