हैनान चिकन राइस

विधि

तैयारी 20 min · पकाना 1 h

1. Escalfa el pollo con jengibre en agua sin hervir 45 minutos y enfríalo en agua helada.
2. Sofríe ajo y jengibre en grasa de pollo, añade el arroz y cuécelo con el caldo y pandan.
3. Tritura guindilla, ajo, jengibre y lima para la salsa.
4. Corta el pollo y unta con sésamo.
5. Sirve con arroz, pepino y las salsas.