Сингапур· Consejo Central · Singapur
Хайнаньский рис с курицей
Нежно отваренная курица с рисом, сваренным в её бульоне, острым соусом чили, имбирём и тёмной соей.
- ⏱️ Всего1 h 20 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍚 ТипРис или паста
- 📜 ЭпохаXX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 20 min · Готовка 1 h
- Escalfa el pollo con jengibre en agua sin hervir 45 minutos y enfríalo en agua helada.
- Sofríe ajo y jengibre en grasa de pollo, añade el arroz y cuécelo con el caldo y pandan.
- Tritura guindilla, ajo, jengibre y lima para la salsa.
- Corta el pollo y unta con sésamo.
- Sirve con arroz, pepino y las salsas.
История и традиции
Llegó con los inmigrantes de Hainan y es considerado plato nacional de Singapur.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.