Aush afgano

• 200 g fideos
• 150 g alubias rojas cocidas
• 200 g espinacas
• 150 g carne picada
• 1 cebolla
• 1 l caldo
• 250 g yogur
• menta seca

इतिहास और परंपरा

El aush es una sopa tradicional de Afganistán y de Asia Central. Se cuece con fideos, alubias, espinacas y carne picada, y se sirve con yogur, ajo y menta seca. Los fideos se hacen en casa a mano. Es plato de invierno, nutritivo y habitual en las cenas familiares.

यहां के आसपास

• 🍖 Manty 🇹🇯 ताजिकिस्तान · Hisor 🍖 मुख्य व्यंजन ♥ 0
• 🍖 कुरुतोब 🇹🇯 ताजिकिस्तान · Dusambé 🍖 मुख्य व्यंजन ♥ 0
• 🍹 Chai kabud 🇹🇯 ताजिकिस्तान · Dusambé 🍹 पेय ♥ 0
• तंदूर नान 🇹🇯 ताजिकिस्तान · Dusambé 🥖 रोटी या आटे का व्यंजन ♥ 0