Аш

• 200 g fideos
• 150 g alubias rojas cocidas
• 200 g espinacas
• 150 g carne picada
• 1 cebolla
• 1 l caldo
• 250 g yogur
• menta seca

История и традиции

El aush es una sopa tradicional de Afganistán y de Asia Central. Se cuece con fideos, alubias, espinacas y carne picada, y se sirve con yogur, ajo y menta seca. Los fideos se hacen en casa a mano. Es plato de invierno, nutritivo y habitual en las cenas familiares.

Рядом

• 🍖 Manty 🇹🇯 Таджикистан · Hisor 🍖 Основное блюдо ♥ 0
• 🍖 Курутоб 🇹🇯 Таджикистан · Dusambé 🍖 Основное блюдо ♥ 0
• 🍹 Chai kabud 🇹🇯 Таджикистан · Dusambé 🍹 Напиток ♥ 0
• Тандыр-нан 🇹🇯 Таджикистан · Dusambé 🥖 Хлеб или тесто ♥ 0