संयुक्त राज्य· Nueva York · Buffalo
Buffalo wings
अन्य नाम: Alitas de Buffalo
Alitas de pollo fritas o al horno, bañadas en salsa picante de pimiento y mantequilla, con apio y salsa de queso azul.
- ⏱️ कुल40 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🥗 प्रकारस्टार्टर
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 10 min · पकाना 30 min
- Seca las alitas y fríelas a 175 °C unos 12 minutos o hornéalas a 220 °C 40 minutos.
- Derrite la mantequilla con la salsa picante.
- Mezcla las alitas con la salsa.
- Sirve con apio y queso azul.
इतिहास और परंपरा
Las alitas de Buffalo nacieron en 1964 en el Anchor Bar de Buffalo, según la versión más difundida. Se fríen, se bañan en salsa picante con mantequilla y se acompañan con bastones de apio y aderezo de queso azul. Son aperitivo clásico de los partidos de fútbol americano.
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