Peameal bacon
अन्य नाम: Back bacon
Lomo de cerdo curado en salmuera y rebozado en harina de maíz, cortado en lonchas y frito.
- ⏱️ कुल20 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 10 min · पकाना 10 min
- Corta el lomo en lonchas de 1 cm.
- Calienta una sartén con mantequilla.
- Fríe 3 minutos por lado.
- Sirve en pan con mostaza.
इतिहास और परंपरा
Típico de Toronto, donde se sirve en el mercado de St. Lawrence en un bocadillo. El lomo magro se cura en salmuera y se reboza en harina de maíz. Se come en el desayuno con huevos.
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