Buffalo wings

Name: Buffalo wings
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Stati Uniti
Ingredients: 1 kg alitas de pollo; 80 g mantequilla; 120 ml salsa picante tipo Frank's; aceite para freír; apio; aderezo de queso azul

Anche: Alitas de Buffalo

Alitas de pollo fritas o al horno, bañadas en salsa picante de pimiento y mantequilla, con apio y salsa de queso azul.

⏱️ Totale40 min
📊 DifficoltàFacile
🥗 TipoAntipasto
📜 EpocaXX secolo

🫒 Aperitivo 🌙 Cena 🔥 Piccante

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 10 min · Cottura 30 min

Seca las alitas y fríelas a 175 °C unos 12 minutos o hornéalas a 220 °C 40 minutos.
Derrite la mantequilla con la salsa picante.
Mezcla las alitas con la salsa.
Sirve con apio y queso azul.

Storia e tradizione

Las alitas de Buffalo nacieron en 1964 en el Anchor Bar de Buffalo, según la versión más difundida. Se fríen, se bañan en salsa picante con mantequilla y se acompañan con bastones de apio y aderezo de queso azul. Son aperitivo clásico de los partidos de fútbol americano.