水牛城辣雞翅

Name: 水牛城辣雞翅
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 人份
Cuisine: 美国
Ingredients: 1 kg alitas de pollo; 80 g mantequilla; 120 ml salsa picante tipo Frank's; aceite para freír; apio; aderezo de queso azul

又名：Alitas de Buffalo

Alitas de pollo fritas o al horno, bañadas en salsa picante de pimiento y mantequilla, con apio y salsa de queso azul.

⏱️ 总计40 min
📊 难度简单
🥗 类型开胃菜
📜 年代20世纪

🫒 开胃小食 🌙 晚餐 🔥 辣

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做法

准备 10 min · 烹饪 30 min

Seca las alitas y fríelas a 175 °C unos 12 minutos o hornéalas a 220 °C 40 minutos.
Derrite la mantequilla con la salsa picante.
Mezcla las alitas con la salsa.
Sirve con apio y queso azul.

历史与传统

Las alitas de Buffalo nacieron en 1964 en el Anchor Bar de Buffalo, según la versión más difundida. Se fríen, se bañan en salsa picante con mantequilla y se acompañan con bastones de apio y aderezo de queso azul. Son aperitivo clásico de los partidos de fútbol americano.