美国· Nueva York · Buffalo
Weck三明治
Rosbif en lonchas finas en pan kummelweck con sal gruesa y semillas de alcaravea, con rábano picante.
- ⏱️ 总计30 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 10 min
- Calienta el rosbif en su jugo.
- Abre los panecillos y moja la base en el jugo.
- Reparte la carne.
- Unta la tapa con rábano picante.
- Cierra y sirve con un encurtido.
历史与传统
El beef on weck es el sándwich característico de Buffalo, ligado a los pubs de la ciudad. El kummelweck, panecillo cubierto de sal y comino, procede de panaderos alemanes. El rosbif tibio se moja en su jugo y se sirve con rábano picante.
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