Beef on weck

Name: Beef on weck
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: United States
Ingredients: 4 panecillos kummelweck; 600 g rosbif en lonchas finas; 200 ml jugo de asado; 4 cdas rábano picante; encurtidos

Rosbif en lonchas finas en pan kummelweck con sal gruesa y semillas de alcaravea, con rábano picante.

⏱️ Total30 min
📊 DifficultyEasy
🍖 TypeMain course
📜 Era19th century

🍽️ Lunch 🥛 Lactose-free

+ My version

Method

Prep 20 min · Cooking 10 min

Calienta el rosbif en su jugo.
Abre los panecillos y moja la base en el jugo.
Reparte la carne.
Unta la tapa con rábano picante.
Cierra y sirve con un encurtido.

History and tradition

El beef on weck es el sándwich característico de Buffalo, ligado a los pubs de la ciudad. El kummelweck, panecillo cubierto de sal y comino, procede de panaderos alemanes. El rosbif tibio se moja en su jugo y se sirve con rábano picante.

Near here

Buffalo wings United States · Buffalo 🥗 Starter ♥ 0
Peameal bacon Canada · Toronto 🍖 Main course ♥ 0
Butter tarts Canada · Ontario 🍰 Dessert or sweet ♥ 0
Grape pie United States · Naples 🍰 Dessert or sweet ♥ 0

Ingredients

Method

History and tradition

Near here

Comments (0)