ビーフ・オン・ウェック

Name: ビーフ・オン・ウェック
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Cuisine: アメリカ合衆国
Ingredients: 4 panecillos kummelweck; 600 g rosbif en lonchas finas; 200 ml jugo de asado; 4 cdas rábano picante; encurtidos

Rosbif en lonchas finas en pan kummelweck con sal gruesa y semillas de alcaravea, con rábano picante.

⏱️ 合計30 min
📊 難易度簡単
🍖 種類メイン料理
📜 時代19世紀

🍽️ 昼食 🥛 乳糖不使用

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 20 min・調理 10 min

Calienta el rosbif en su jugo.
Abre los panecillos y moja la base en el jugo.
Reparte la carne.
Unta la tapa con rábano picante.
Cierra y sirve con un encurtido.

歴史と伝統

El beef on weck es el sándwich característico de Buffalo, ligado a los pubs de la ciudad. El kummelweck, panecillo cubierto de sal y comino, procede de panaderos alemanes. El rosbif tibio se moja en su jugo y se sirve con rábano picante.